Kaffee
Ein Kaffee, eine Herkunft
Das Café del Sur ist eine Oase für Kaffeegenießer:innen. Bei uns kannst du einige der exklusivsten Kaffeesorten Lateinamerikas entdecken. Hier trinkst du Kaffee, der dich träumen lässt und dich mitnimmt nach Kolumbien.
Coffee-bar & Kaffee-Boutique
Auhofstraße 168
1130 Wien
Wir servieren kolumbianischen Kaffee aus Nariño – ob als Espresso, Kaffeespezialität oder Filterkaffee. Die verwendeten Bohnen können Sie auch für zu Hause kaufen – entweder als ganze Bohnen oder frisch und passend für Ihre bevorzugte Zubereitungsart gemahlen.
Herkunft
Produzenten
Mahlgrad
Kaffee verstehen
Fragen sind hier erwünscht
Man muss nichts über Specialty Coffee wissen, um hier etwas zu lernen. Bücher liegen aus, Aromen kann man riechen, und wer fragt, bekommt eine Antwort ohne Fachvortrag.
01
Warum Höhe, Boden und Region den Geschmack bestimmen.
02
Wie kleine Betriebe pflanzen, pflegen und von Hand pflücken.
03
Was zwischen Kaffeekirsche und Bohne passiert.
04
Riechen, vergleichen, benennen – ohne Vokabelheft.
05
Der passende Mahlgrad für Espressokanne, Filter oder Maschine.